פסח הוא חג שבו אנו מציינים את שחרורו של העם היהודי מהעבדות במצרים. סיפור פסח מופיע בתורה, בעיקר בספר שמות

 

החג מתחיל ביום ה -15 לחודש ניסן, ונמשך שבעה ימים (שמונה בגולה), ובמהלכו אסור לאכול חמץ. במקום זה, במהלך החג נהוג לאכול מצה לזכר המצות שאכל עם ישראל במדבר

 

חג הפסח גם נקרה בתורה בשם “חג המצות” לזכר מצות העבדות והעוני. שם אחר הוא:חג האביב

 

אנחנו רוצים לשתף אתכם כמה מתכונים לחג זה. הראשון שבחרנו הוא מתכון קל מאוד ושבוודאי ניתן להכין עם כל המשפחה

 

 

עוגת אגוזי לוז לפסח

המרכיבים

4 ביצים

200ג'(1 כוס) סוכר

כמה טיפות תמצית וניל,לא חובה

200ג’ (1 1\2 כוסות) אגוזי לוז

 אופן ההכנה

מקציפים את החלמונים עם הסוכר, עד שמקבלים קרם בצבע בהיר, מוסיפים את התמצית וניל (לא חובה). מקציפים את החלבונים עם קבלת קצף יציב ומערבבים אותו עם החלמונים. מוסיפים את האגוזי לוז

 

מרפדים תבנית אפייה בקוטר 23סמ בנייר אפיה, שופכים את ההכנה ואופים במשך 45 דקות ב180 מעלות